スローフード

健康食、サプリメントなどが流行っています。これを食べたら痩せる、健康になるなどと書かれた食品を見つけてはついつい買ってしまいます。私もテレビを見ていて、これを食べたら痩せると紹介されれば何の根拠も無いまますぐ信じ、買いに行ってしまいます。スーパーに行ってみると、その食品が品切れになっていた事が多々あり、驚きました。
やはり、健康になりたいと思う願望が強くなってきているからではないでしょうか・・・。
この様な、健康ブームを通して食生活と結びつけて書いていきたいです。

図書館でスローフードについての本を見つけたので、読んでみようと思います。
｢雑穀を旅する　スローフードの原点｣　　増田　昭子著　吉川弘文館発行　2007年